Pudim de Laranja

Ingredientes:
– 395ml de suco de laranja             
– 395g de leite condensado           
– 5 ovos  
– Raspas de laranja a gosto             
Para a calda                   
400g de açúcar
200ml de água  
Decoração                         
Raspas de laranja e colocar las laterais do pudim

Modo de preparo
Calda de Caramelo: fazer a calda com açúcar e reservar.
Pudim: Bater o suco de laranja, o leite condensado e os ovos em seguida ralar as raspas de laranja e juntar a mistura e bata novamente.  Despejar a calda em uma forma de pudim com furo no centro, sobre a calda acrescentar o pudim reservado. Levar ao forno a 180ºC em banho-maria por aproximadamente 45 minutos ou até que enfiando o garfo saia limpo. Rendimento: 8 unidades