Ingredientes:
– 395ml de suco de laranja
– 395g de leite condensado
– 5 ovos
– Raspas de laranja a gosto
Para a calda
400g de açúcar
200ml de água
Decoração
Raspas de laranja e colocar las laterais do pudim
Modo de preparo
Calda de Caramelo: fazer a calda com açúcar e reservar.
Pudim: Bater o suco de laranja, o leite condensado e os ovos em seguida ralar as raspas de laranja e juntar a mistura e bata novamente. Despejar a calda em uma forma de pudim com furo no centro, sobre a calda acrescentar o pudim reservado. Levar ao forno a 180ºC em banho-maria por aproximadamente 45 minutos ou até que enfiando o garfo saia limpo. Rendimento: 8 unidades