Modo de Preparo
– Coloque o polvilho em uma vasilha e misture o sal.
– Coloque em uma panela o óleo e o leite e leve ao fogo até ferver.
– Quando ferver coloque aos poucos no polvilho e vá mexendo para que tudo fique bem misturado.
– O polvilho deve ficar bem embebido.
– Não precisa deixar esfriar.
– Coloque a mussarela e os ovos um a um até que a massa fique bem lisa.
– Se os ovos for caipira a massa ficará amarelinha e se o leite for diretamente da fazenda o pão de queijo irá crescer mais.
Fonte: www.daltonrangel.com.br