Bolinho de Laranja com linhaça dourada rico em fibras

Ingredientes:

• 2 ovos

• Suco de 3 laranjas

• ¼ xícara de óleo de coco

• 1 xícara de farinha de arroz

• ½ xícara de farinha de linhaça dourada

• ½ xícara de açúcar mascavo

• 1 colher (sobremesa) fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, a laranja e o óleo de coco. Junte os demais ingredientes. Coloque nas forminhas de silicone e leve ao forno preaquecido a 180º até dourar.