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A aveia é um alimento rico em fibras solúveis que aumentam o trânsito gastrointestinal e a absorção do colesterol, diminuindo sua quantidade na corrente sanguínea! Para você experimentar incluir a aveia na sua alimentação, nós separamos uma receita de farofa fria de aveia, que pode ser misturada com a salada ou comida e é super fácil de fazer!
O que você vai precisar:
2 xícaras de chá de aveia em flocos torrados
2 colheres de sopa de vagem cozidas e picadas
1 colher de sopa de cenoura
1 dente de alho
½ cebola
2 colheres de cheiro verde
1 colher de sobremesa de azeitona
1 colher de café de sal
1 fio de azeite
Modo de preparo
Frite em um fio de azeite a cebola e o alho, acrescente o restante dos ingredientes e sirva frio!
Fonte: Frédina Cristina Ribeiro, da Nutrifam.
