Recheio: em uma tigela, coloque o presunto, o queijo, os brócolis e a maionese. Misture até ficar homogêneo e reserve.
Massa: no liquidificador, bata o leite com os ovos e a maionese. Em uma tigela, coloque a farinha, o sal, a cenoura e adicione, aos poucos, o conteúdo do liquidificador. Misture até formar uma massa cremosa e homogênea. Junte o fermento. Coloque metade da massa em uma assadeira pequena (28 x 18 cm), untada e enfarinhada. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno (pré-aquecido) por 30 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada. Sirva em seguida.
