Barrinhas de cereal caseiras

Imagem: Zabet / Divulgação.

Fáceis de preparar e de carregar na bolsa para qualquer lugar, a receita é uma ótima opção de snack para seu filho levar na lancheira escolar. Aproveite que o rendimento do prato é de 40 porções e faça para toda a família!

Ingredientes:

3 embalagens de biscoito de chocolate
8 xícaras (chá) de aveia
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
350g de manteiga ou margarina
8 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

600g de chocolate ao leite, ralado

Calda:

250ml de leite
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de Preparo:

– Comece preparando a massa. Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Despeje em uma tigela funda, junte a aveia, a farinha de trigo, a margarina, o açúcar e amasse bem, acrescentando água aos poucos até deixar a massa homogênea e reserve.

– Prepare a calda. Em uma panela pequena, leve ao fogo o leite, mel, achocolatado, mexa bem e retire do fogo quando levantar fervura e reserve.

– Unte um refratário médio e forre o fundo com a metade da massa, apertando bem para que fique bem firme. Polvilhe o chocolate ao leite ralado e cubra com o restante da massa.

– Regue com a calda e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) coberta com papel-alumínio por cerca de 10 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.

– Retire do forno e deixe esfriar. Corte as barrinhas com aproximadamente 6 cm cada uma e sirva a seguir.

Rendimento: 40 barrinhas de chocolate
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Calorias por porção: 388 kcal

Fonte: Zabet.