Nuggets de frango assado

INGREDIENTES:

• 500 g de filé de frango

• 1 cebola média

• 2 dentes de alho

• 1 cenoura média

• Sal a gosto

• 1 colher de sopa de farinha de aveia

• 1 ovo

• Farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO

• Triture o frango, a cebola e o alho no processador.

• Em seguida coloque a cenoura ralada, sal e farinha de aveia.

• Modele os nuggets, passe no ovo batido e farinha de rosca

• Asse em forno pré aquecido por 20 minutos aproximadamente, virando os nuggets na metade do tempo para que dourem os dois lados por igual.

Rendimento: aproximadamente 10 unidades