Salada de macarrão penne com atum

INGREDIENTES:

• 1 pacote (500 g) de macarrão penne

• 1 lata (170 g) de atum em pedaços ao natural

• 500 ml de água

• 2 colheres (sopa) de requeijão

• ½ cenoura média ralada

• ½ colher (sopa) de salsa picada

• ½ colher (sopa) de cebolinha picada

• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

• Cozinhe o macarrão al dente

• Disponha em uma travessa e acrescente todos os ingredientes restantes.

• Misture bem e sirva gelado.

Rendimento: 8 porções

Essa receita é rica em PROTEÍNAS. Na infância, elas são essenciais para o crescimento, pois atuam na formação dos ossos e tecidos, além de fornecer energia para as atividades diárias.

Dica: Conceição Santanna (nutricionista do Tauste Supermercados)